自作ケーキにはまる

♪　こんな晴れた日は二人で　丘に登ろう　♪
〜B'z　「TIME」　〜

デッカイ声で歌いたくなる、晴天です。
家の周りには、桜？梅？桃？と思われる、ピンクの花が満開
思わぬ、日本の風を感じます。

さて、ただいまわたくし、オーブンにはまっています。
こっちに来てからも、グラタンやらとりの丸焼き等などを作ってきました。
最近は、お菓子。

パティスリー―「オーブン・ミトン」の厨房から 小嶋 ルミ (1999/10) 文化出版局 この商品の詳細を見る

お母さんから、送ってもらったお菓子の本。
正直、ものすごく細かい材料のグラム数と、作り方の指示に初めは圧倒されて見るだけだった私。
でも、なかなか自分が好きなお菓子に巡り会えない生活が続いていて、いよいよ我慢出来なくなり、一念発起

元々膨らむことが重要なお菓子は、苦手中の苦手。
でも、「スフレチーズケーキ」が食べたくて・・・。
それがもう、うまいったら
細かい指示も、作りやすくするためのものなんだと、ようやく気が付いた私。
何事も、下準備は大事だなーと。





これが、うちのオーブン。
いまは、レモンケーキが焼けている途中
食べ頃は明日だから、楽しみ♪

日本にいれば、おいしいお菓子なんてどこでも手に入ったよな。
お気に入りのケーキ屋さんがあって、
チーズケーキはここの物。ショートケーキは銀座三越の地下。
モンブランは･･･って。
でも、何も分からない土地に来て、そういうお店を探すのは、結構大変だなーと気が付いた。
高いから、美味しいわけでもないことも知ったし。

でも、メルボルン。
果物は豊富でおいしいねー。今はイチゴがたくさんでてるなー。
あと、また種なしのブドウがあったから買ってきた！
キウイフルーツにオレンジ、洋なし。
こっちにきて、果物とトマトにはまっております。

食事が楽しいと、毎日が楽しい