秋のオリンダ

アンザックデーがあったので、今週末は、３連休だった。
まだ、子供が小さいから、なかなか遠出はできないから、オリンダへ。

メルボルンは、丁度秋。
去年は、まだ来たばかりだったから、家の近くの紅葉を楽しんだけど。
オリンダにつくと、すごい車。
今まで２回しか来たことはないけど、今回は、今までと雰囲気が違う。

オリンダには、おいしいパイ屋さんがある。

「ＰＡＩ　ＩＮ　ＴＨＥ　ＳＫＹ」

そこで昼食をとる。
しかし、乳飲み子がいる親の宿命。
早食い！もう、味わったのは一口だけ。
殿がぐずり始めたとたん、ものすごいスピードアップ。

よって、TAKE　AWAY　のパイを買うことにした。
これなら、家でゆっくり食べられるからなー。
あと、ベイクドチーズケーキ。
（このチーズケーキはおいしかったです。また食べたい）

オリンダは、紅葉で本当にきれいだった。
大きな落ち葉が、山のようにつもる。日本ではなかなか経験できない紅葉の風景。

ササフラスは、駐車さえ出来ず、諦めて帰ってきた。
ううう・・・、パフェがたべれなかったよ。


３連休の最後の日に、久々に焼いたシフォンケーキ。
実は、メルボルンで小麦粉として使うflourは、中力粉。
つい最近まで、知らなかったのだなー、私。
で、奮発して、日本の小麦粉を買って置いたのだ。
殿の初節句もあるから、ケーキを焼くだろうと思って。
そしたら、いやー、すごいぜ！
シフォン型の最上部を越えて膨らむ生地！
引っ越しして、ガスオーブンになったのも、よかったのか、人生で最高の出来！
これなら、スポンジケーキもきっと、成功するはずだ。